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杀鱼机的出现，帮助鱼贩杀鱼，解决天冷冻手烦恼，杀鱼机操作简单，工作效率高，每分钟可以杀鱼3-5条，批量加工速度更快。

卖鱼不是简单的工作,除了卖鱼还要负责除鱼鳞、开鱼肚、去内脏，即使技术熟练的人也需要三到五分钟才能完成.不过，如果换成杀鱼机去除鱼鳞、开鱼肚、解决内脏，速度更快去除的更加干净，可以达到百分之九十九的合格率.对鱼身损伤低于百分之一。该机的生产线是汇集了去鱼鳞、开鱼肚、去内脏和鱼身清洗的功能，可以加工各种鱼类。鱼鳞去除干净，不伤鱼皮，不伤鱼鳍，鱼的外型美观，不影响鱼的烹饪效果。去除鱼鳞同时开膛去除内脏，开膛准确，内脏去除干净，不破坏鱼胆。
   为了让我们吃鱼吃得营养和开心，很多贩鱼市场都预备了小型杀鱼机，一条满是鱼鳞的鱼放进去，几秒钟后出来，全是光秃秃的，不带一片鱼鳞。 杀鱼机对鱼肉没有任何损害，仅仅将鱼鳞去的干洁净净，为消费者节省了去鱼鳞的麻烦。另外，去鱼鳞机出去鱼鳞后，鱼还能够坚持几个小时的新鲜滋味，回到家马上做鱼，不会影响它的新鲜滋味的。